夏洛克棒棒奶酪

服务:奶酪棒包装设计
行业:奶酪棒
时间:2021年
项目背景
汕头市华乐福食品有限公司,创建于2007年,是国家高新技术认定企业。华乐福公司以布丁甜点、奶酪及其配套产品的研发、设计、制造与销售为核心业务,下属甜点事业部、奶酪事业部及塑胶制品事业部。现生产总部占地面积2万平方米,拥有再制干酪、果冻布丁甜点生产线,全球专业的儿童奶酪和果冻布丁甜点OEM/ODM基地。

华乐福企业一直以“成为全球壹流休闲食品企业"为公司经营的愿景,以"快乐食品,快乐生活"为经营使命,以"感恩、分享、快乐"的核心价值观,服务于客户,给大众的生活带来多壹点的愉悦。

2017年,华乐福与英国杰瑞徳奶酪食品公司联合推出的"夏洛克"儿童奶酪,更是成为了中国奶酪千亿增量市场的新锐品牌 !


数据显示,2018 年中国奶酪市场规模(零售额口径)达58.33亿元,同比增16.8%,2004-2018 年复合增速为22.5%,并预计2023 年市场规模增至105.3 亿元。

再细分来看,奶酪分为天然奶酪和再制干酪。据欧睿数据显示,2018年中国天然奶酪与再制奶酪消费量占比分别为15.4%、84.6%。儿童奶酪属于再制干酪,且儿童奶酪市场在奶酪零售端占比高达50%。


英敏特对中国儿童食品和饮料购买的研究显示,针对儿童的乳制品在中国的家庭中有很高的渗透率,大约有70%的中国父母会购买儿童专用的酸奶和牛奶。而营养价值较高的儿童奶酪棒无疑使得父母挑选儿童乳制品最佳的选择。儿童奶酪品牌的产品类型大都是棒棒奶酪,最早把儿童奶酪棒做出名堂的是百吉福,接下来是妙可蓝多,随着市场发展,蒙牛、伊利、光明、安佳、妙飞、认养一头牛等也逐渐加大这块业务的布局。


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夏洛克作为华乐福旗下的奶酪棒品牌,当项目组在找到同道的时候,告诉我们市场现状的时候的确也有些的不知所措的感觉,因为奶酪棒产品的包装在市场中的确是非常的内卷,全部以IP来吸引消费者,使得市场是一片的红海,消费者走在奶酪棒货架从中的时候,选择产品完全是靠大人或小孩人喜好感。




同道团队在思考夏洛克奶酪棒产品整体包装设计升级的时候,我们认真去研究了奶酪帮市场现状,因为奶酪棒主要是为儿童市场打造的一种休闲零食属性营养产品,所以的各大品牌也深知产品的吸引儿童元素是引起儿童认知的第一属性,各大品牌几乎将儿童所喜欢的IP形象都应用一遍:妙可蓝多-汪汪队、秒飞-超级飞侠、百吉福-哆啦A梦、伊利-迪斯尼公主、汽车等。


所以如何保留动物IP而打造出差异化的视觉认知是我们同道本次要思考的核心目的。


夏洛克产品包装当前产品本身的设计销售符号及信息在终端市场是非常的被动:

首先大大的品牌英文名:”SHERLOCK"占据大大的位置,因为这是在国内市场,英文名称也与品类也毫无关联,让一个对此品类不了解的人在琳琅满目的货架中甚至很难发现产品的存在。其次卖点:进口奶酪、高钙配方等与品牌信息太分散,导致整体包装的信息传递比较的混乱。


在终端货架,包装就要具备自我展示及销售的功能,如何在货架突围,我们从三个维度对产品进行全面的思考及升级:

醒目的IP符号:首先设计大大的熊IP,让人一眼就能看到品牌的符号,同时大大的拇指”赞“所表达的”棒棒的你“与奶酪棒直接关联,同时也是对小朋友的一种称赞,因为所有人都想要得到别人的肯定。

聚焦品类信息:棒棒奶酪品牌信息放大,周边把相关的口味、配方、进口等核心信息围绕在一起,让消费一眼就看到产品的相关信息。

品质感的色彩:保留原来产品的紫色的属性,让色彩的饱和度更加的鲜亮,从而体现出一种高端品质的属性,从而区分乐同类产品中五颜六色的产品调性。


所以当消费者看到一款这样的产品的时候,不管大家是不是认识这个品牌,都是拿起来看看,从而达到销售的目的。




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