一町拉面作为国内保鲜面专家，是中国保鲜面的代表，一个为新鲜美味、健康生活而生的保鲜面品牌，专注为消费者带来更好口感和体验的鲜切面品牌。

一町拉面自主研发将北方传统制面工艺与日式拉面相结合，创新出中国首个“鲜切面”产品。一町年销一亿多份，已畅销15年，旗下有鲜切面、刀削面、汤拉面等逾20多个特色口味的畅销单品。