深圳蛋糕包装设计公司分享简单美味咖啡蛋糕做法
深圳蛋糕包装设计公司分享那些想把咖啡作为烘焙原料的人真是天才。喝杯咖啡,煮得恰到好处,但我也喜欢把咖啡因加到甜品里。咖啡豆味的甜点总是很可口,并且通过添加额外的风味,它可以很好地平衡甜点的甜味。假如你是咖啡甜品的粉丝,下一个咖啡纸杯蛋糕应该在你的列表中。口味鲜美,很容易让你入迷,所以,请把咖啡冲出来,试试这些甜的咖啡纸杯蛋糕吧!
采购清单:
做18个纸杯蛋糕,你需要:
软黄油,140克。
细砂糖140g(金)
140克自养粉
三只大蛋
两大匙速溶咖啡+1大匙水(混合)
你将需要以下几点:
软黄油200克。
二百克糖粉
两勺速溶咖啡+一勺水(混)
五十克融化的牛奶巧克力
可可粉点缀(可选)
小贴士:我用牛奶巧克力做了糖衣,但如果你喜欢甜的糖衣,那黑巧克力也不错!
先把烤箱预热到330F,再把风扇预热到300F,才能开始做咖啡杯蛋糕。下一步,深圳蛋糕包装设计公司总结将面包罐与蛋糕杯盒对齐,根据你在制作过程中所吃到的混合料量,混合液将制成约18个纸杯蛋糕。
把黄油和糖混合,搅拌至松软,才能做成一种混合物。假如你没有软化的奶油,在加糖前对奶油进行处理,以确保你的奶油混合物的质地是正确的。
把鸡蛋打进杯子或小碗里,搅拌。每次在黄油和糖的混合物中加入鸡蛋。把面粉慢慢加入到混合物中,每次一勺。要保证两匙之间的混合均匀,保证混合物不会结块。
在加入剩下的面粉之后,深圳蛋糕包装设计公司分析加入浓咖啡和水的混合物,然后完全混合。若你喜欢浓浓的咖啡味,请多加些意式浓缩咖啡。要记住,如果增加浓咖啡的量,就要增加咖啡混合物中的水含量,否则咖啡的味道就达不到混合物的水平,需要稍微稀释。
把混合好的材料均匀地倒入蛋糕杯中,放入烤箱烘焙17分钟。为了均匀烘烤,请在12分钟后将托盘切换。在开始准备糖衣的时候,烘焙之后让它冷却。
准备糖霜,把奶油打至柔软,发白且蓬松。逐步向混合物中加入糖粉,并保持搅拌。
牛油和糖粉混合均匀后,在不停的搅拌中,一次性加入少量意式浓缩咖啡和水的混合物。再一次,深圳蛋糕包装设计公司分析为了让你的糖霜更浓,可以加入更多的浓缩咖啡。假如你觉得冰冻太硬了,就加点水,但是记住,你也不想让它流鼻涕!
慢慢地加入融化的巧克力,同时不停地搅动混合物,直到混合物变软并且没有结块。如觉得混合物太有趣,可加入更多糖粉。糖应该是柔软的,但不能像液体一样,否则会直接从蛋糕上滑下来。
在准备糖衣并冷却蛋糕之后,把糖衣卷起来放在杯形蛋糕的顶部。纸杯蛋糕通常有许多糖衣,所以要加糖。冰冻后,加入巧克力滴装饰。只要你愿意,你也可以用含盐多一点的咖啡豆,甚至用巧克力盖住。