叫花童鸡包装设计与叫花童鸡土特产包装设计思路

时间 - 2023年05月05日

如果叫花童鸡包装设计过于简单，没有特色，消费者会认为产品相对低端，产品销售不佳，那么我们如何设计一个好的叫花童鸡包装，来帮助企业好卖货呢？今天小编分享叫花童鸡包装设计思路，帮助企业打造品牌，好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感，从而实现销售目标。

叫花童鸡产品介绍

,花姑娘鸡食材：嫩母鸡一只(重约1500克)、鲜荷叶3片、白报纸1张、麻绳4米、八角1个、精盐2克、酱油35毫升、熟猪油25毫升、绍兴酒75毫升、椒盐10克、葱100克、味精2.5克、山奈1克、糖10克。

1.洗杀：将母鸡宰杀，脱毛，洗净，在左翼下开一个3.5厘米左右的口子；取出内脏和气管，用水冲洗干净，沥干水分。鸡爪剁掉，鸡翅的主骨和腿骨取出，颈部折断，方便烤制时调味。2.腌制：将山奈、八角磨成粉，放入土碗中，加入绍酒、酱油、白糖、精盐、葱、姜丝，拌匀，将鸡肉腌制15分钟，翻2-3次，使调料均匀渗入鸡肉。

3.炒菜：将猪腿和北京葱切成丝。大火烧热炒锅，用油锅，放入熟猪油25ml，炒出肉丝、肉丝，加入绍兴酒、酱油、精盐、味精，炒至熟，装盘待用。4.调料：先将炒好的辅料从鸡腋下的刀口处填入鸡肚子里，然后将腌制好的鸡的卤汁一起填满，再用猪网油包裹鸡身，先用2片荷叶纸包裹，第二层用一层透明纸包裹，再用一片荷叶包裹，然后用麻绳绑两个十字。

5.涂泥：将缸中的泥捣碎，加入绍酒沉淀物、粗盐、水使之韧化，平铺在温热的布上，中间放上裹好的鸡，用手拍打布，使泥牢牢地粘在麻绳上。然后去掉湿布，用白报纸包起来，防止烤的时候泥土脱落。

6.煨烤：首先将泥团中的鸡肉在200度的高温下强行放入烤箱中烤制，防止鸡肉因微温而变质变味。40分钟后，把温度调到160度左右，烤3到4个小时。烤的时候注意让泥球里的鸡肚子朝上，防止油漏失。7.上菜：将炖好的鸡肉糊放入搪瓷盘中，带入餐厅。当场敲开，然后去掉荷叶等裹料，将鸡肉和肉汁倒入准备好的腰板，端上桌，带上胡椒粉和盐蘸一下。典故：

“华佗鸡”又叫“杭州扒鸡”。根据传说，在古代，有一个乞丐住在江南。一天，他因饥寒交迫而晕倒。他的朋友为他偷了一只小母鸡，但他苦于没有锅和炉子。他用泥把鸡包起来，放在火里烤。当他把它剥开时，他意外地发现鸡肉又香又好吃。

后来这种方法流传到餐馆，经过厨师的不断改进，在传统制作方法的基础上加以改进。选用肥嫩的粤鸡，用竹壳和鲜荷叶包裹，最外层抹上坛子泥，先用猛火煨，再用文火煨。现成的吃了，又香又鲜又好吃。

特点：鸡肉白、脆、无骨，是1956年浙江省认定的杭州36道名菜之一。(目前还没有图片，请提供。)