石屏豆腐皮包装设计与石屏豆腐皮土特产包装设计思路

时间 - 2023年03月22日

如果石屏豆腐皮包装设计过于简单，没有特色，消费者会认为产品相对低端，产品销售不佳，那么我们如何设计一个好的石屏豆腐皮包装，来帮助企业好卖货呢？今天小编分享石屏豆腐皮包装设计思路，帮助企业打造品牌，好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感，从而实现销售目标。

石屏豆腐皮产品介绍

石屏豆腐皮

石屏豆腐皮是云南著名的豆制品。《石屏县志》记载豆腐皮的制作始于明初，盛于清末。光绪年间，本县一个叫罗的壮士进京赶考，中了忠武状元。他被关在慈禧宫做剑卫，官衔四品。有一次，罗回老家探亲。回到北京，他拿着豆腐皮献给慈禧。慈禧吃了之后甚至声称好吃，所以是贡品。

石屏豆腐皮选用优质大豆，经筛选、清洗、去皮、浸泡、打浆、煮制、过滤、蒸熟、去皮、晒干而成。其色泽金黄，光泽闪亮，质地细腻均匀，味道鲜美，嫩滑爽口，是当地人招待客人的佳品。(红河)

石屏豆腐产于云南石屏县的九个乡镇，包括仪陇镇、宝秀镇、辛巴镇、龙朋镇、牛街镇、龙坞镇、哨冲镇、大乔乡和新城乡。1.原材料要求。大豆：一年内收获的大豆，蛋白质含量40%。2.水：原产地范围内的山泉水水质符合国家饮用水标准，钙离子50 mg/L，镁离子5mg/L，硫酸根离子15mg/L，pH值为6.5至8.0。二、生产加工要求1。工艺流程：

大豆筛选淘洗浸泡研磨煮沸过滤去皮晾干成型干燥包装。2.工艺要点：(1)筛选：去除霉变、未熟、现蕾等坏豆和杂质。(2)浸泡：春秋用常温水浸泡7 ~ 9小时；夏季浸泡时间为6 ~ 8小时；冬季浸泡时间为8 ~ 10小时。浸泡至黄豆无硬感。(3)制浆：大豆与水的比例为1: 7。豆浆的浓度是7~8度。

(4)熬制：采用蒸汽喷射或现代工艺连续熬制，熬制温度为95~ 100，熬制时间为3 ~ 5分钟，豆浆的蛋白质为3.6% ~ 3.8%，直至豆浆完全煮熟，具有大豆的风味。先煮浆再过滤：即制浆过程。(5)过滤：过滤豆酱，去除豆渣，过滤网为150-200目。

(6)去皮：以豆浆完全覆盖锅底为宜，在成型锅中加热，温度控制在803，25分钟左右剥一次豆腐，重复操作，直至成型锅中的豆浆用完。(7)成型：将准备好的豆腐皮按要求进行层压(切丝、打结)。(8)干燥：在通风、阳光充足的干燥室内干燥至含水量小于等于10%。三、质量特征

1.感官特征：淡黄色至金黄色，外观有光泽；质地细腻，弹性好，久煮不烂；味道鲜香滑嫩爽口。2.理化指标：蛋白质含量42%，粗脂肪含量18%，水分10%。3.安全等质量技术要求：产品安全等质量技术要求必须符合国家相关规定。

石屏豆腐皮包装设计思路

石屏豆腐皮包装设计首先视觉上要吸引人注意，让别人一眼就知道这是什么产品，有什么特色，购买理由。石屏豆腐皮包装加入营销故事，会使石屏豆腐皮产品更加引人注目，也容易让消费者对产品产生更强烈的兴趣。石屏豆腐皮包装设计通过对文化特征、品牌特色的提炼、塑造和加工，利用视觉语言展现产品价值，从而实现销售。