中牟瓜豆酱包装设计与中牟瓜豆酱土特产包装设计思路

时间 - 2023年04月01日

如果中牟瓜豆酱包装设计过于简单，没有特色，消费者会认为产品相对低端，产品销售不佳，那么我们如何设计一个好的中牟瓜豆酱包装，来帮助企业好卖货呢？今天小编分享中牟瓜豆酱包装设计思路，帮助企业打造品牌，好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感，从而实现销售目标。

中牟瓜豆酱产品介绍

在中牟，许多家庭都习惯自己制作瓜豆酱。制作精良的瓜豆沙，香气浓郁。中牟很多酒店都有一盘蘸豆瓣酱的包子，吃过的都说好吃。

由于西汉时期杰出的驻华外交官张骞，西汉与西域许多国家建立了和平友好的外交关系，发展了双边贸易，共同战胜了匈奴的霸权主义。

同时，他引进了多种蔬菜和水果，改善了我国长期以来的五谷(稻、粟、黍、麦、稻)单一种植结构，为我国农业生产的多样化做出了自己应有的贡献，胡萝卜、西瓜、核桃、葡萄、石榴、蚕豆、苜蓿等，都是张骞以后在中原地区逐步种植的。

中牟县也广泛种植胡萝卜和西瓜，尤其是西瓜。勤劳淳朴的中牟人民对臭豆进行改良加工，去其糟粕，取其精华，在此基础上研制出瓜豆沙。

在这里，我想给你介绍一些做法：1。材料：西瓜、黄豆、小麦粉、盐、胡椒粉、大料、茴香、生姜。二、器具：酱罐、白布、筷子、绳子。三、制作方法：1、西瓜，要完全煮熟，沙田薄皮西瓜最好；黄豆，饱满，没有发霉变质颗粒，应该是富力田做的。2、煮豆：直到黄豆熟透，完全保持黄豆的颗粒状状态，火候稍大。

3.和面：黄豆煮熟后，取出，用水控制面条。控水后放入锅中，撒上白面粉。上下移动它们，使每颗豆子均匀地滚在白面粉上。

4、乌豆：先准备一个盖豆的地方，要求保暖不透气。准备一些稻草秆或者锯子铺在地上(让豆子变暖)，然后在上面铺一层袋子或者更厚的纸，把卷好的豆子均匀的铺在纸上，再在纸上铺一层白纸，用被子把纸盖上，开始盖豆子。不允许掀开被子观察豆子，以防失温。这时候就要高温盖豆子了。

5、晒豆子：三天后闻到一股浓重的霉味，说明豆子已经盖好了，纸和被子都打开了。此时豆表面有一层厚厚的棕黄色细毛(霉菌)，豆有粘性。取出豆子，铺在阳光最好的地方。开始晾豆子，晾。6、搓豆：待豆子干透后，轻轻搓掉豆面的绒毛，用扫帚清除杂质。

7、下缸：最好是在室内将捣碎的豆子放入缸中，将西瓜去皮后用盐捣碎放入缸中，搅拌均匀。比例为：豆子1斤，瓜4斤，盐4两，1: 4: 0.4。

8、晾酱：缸完之后盖上白布用绳子绑住口，放在有阳光的地方开始晾。晒干也叫发酵。第二天，根据酱料的厚薄，加入辣椒、茴香、大料煮的水。下缸第三天，酱面向上凸起为明显的发酵状态，随后酱香开始逐渐浓郁，酱色开始加深为黄褐色。视发酵结束情况，加入姜丝或姜片，有的甚至加入煮熟的花生豆。

9.搅酱：每天早晚各搅一次酱。酱料最好上下搅拌，一个月左右就可以吃了。四、注意事项

其实做瓜豆酱很简单，只要掌握好关键的两步。第一步是盖豆，也叫毛豆。盖豆子需要很高的温度，所以盖豆子的地方一定要保温不透气，面条要快卷。趁热把豆子盖上。毛豆的厚度不能太薄。如果稀，温度就升不起来，酱的风味也就淡了。豆子在太阳下变成黄褐色为宜，有淡淡的酱香味。第二步，去大桶。盐是最重要的东西。如果盐太多，就很难发酵，酱的味道也不好。

没有盐会变酸，酱就不好喝了。

晒干的酱发酵时，每天搅拌一次。此时的发酵也叫好氧发酵，是指发酵过程中需要大量的氧气。搅拌酱汁，增加含氧量，促进发酵。发酵时，最好不要用玻璃盖紧罐子，也不要用塑料布封口。这种方法不利于发酵，影响酱的口感和色泽。细布是最好的。搅拌酱汁时，最好在苍蝇很少活动的时候搅拌酱汁，防止苍蝇落在缸上产生蛆虫。晚上用盆盖住缸口，防止雨水进入。

酱汁太浓了。不要用生水稀释。用煮辣椒水或面汤稀释。

五、食用方法

1、直接食用。它适合与各类主食同时食用，特别是馒头蘸酱，味道特美。蘸食蔬菜，不但味道特佳，还能起到一定的保健作用。山东吃法，单独吃大葱很难吃的下，可蘸酱吃让你吃了还想吃。常吃大葱蘸酱，能有效的防止胆固醇增高，对中老年心、脑血管患者非常有益。

2、要“熟”一下。怎么“熟”？就是先用热油爆炒葱花，然后挖三四勺豆瓣酱添点水和匀了，放在锅中翻炒一下。当然，你想吃什么口味尽管放：比如可以爆炒葱花时可以炒入肉末，或者青红辣椒，或者牛肉丁，或者鸡蛋都可以。熟过的豆瓣酱更加鲜美可口。中牟人有句俗话：窝头蘸酱，越吃越胖！

3、炒凉粉。开封做法，就像《1942》里的老马给省主席做的鲤鱼醅面，延津做法。做法是：锅内放少许油，微火倒入葱花、凉粉、加水的蒜汁、西瓜豆酱，翻炒几下，加点盐、味精，盖上锅盖焖透，即成。

4、炸酱面。北京风味（呵呵），葱、姜炝锅，再下肉馅、瓜豆酱依次翻炒匀，加水，水开后微火炖十分钟，加少许盐、味精，勾点粉芡即成炸酱面卤。拌上煮熟的面条，味美可口。

5、瓜豆肉。锅内放油，油热后将切好的熟肉片放入翻炒至变色，然后加葱、姜、少许盐翻匀，加西瓜豆酱、漫过肉块，劈柴火蒸一个小时，热透，口感更好。

6、做调味酱。直接代替四川豆瓣酱烹饪各种菜肴，味道也行。

信息来源：县旅游局

中牟瓜豆酱包装设计思路

中牟瓜豆酱包装设计首先视觉上要吸引人注意，让别人一眼就知道这是什么产品，有什么特色，购买理由。中牟瓜豆酱包装加入营销故事，会使中牟瓜豆酱产品更加引人注目，也容易让消费者对产品产生更强烈的兴趣。中牟瓜豆酱包装设计通过对文化特征、品牌特色的提炼、塑造和加工，利用视觉语言展现产品价值，从而实现销售。