穆棱肉牛包装设计与穆棱肉牛土特产包装设计思路

时间 - 2023年04月02日

如果穆棱肉牛包装设计过于简单，没有特色，消费者会认为产品相对低端，产品销售不佳，那么我们如何设计一个好的穆棱肉牛包装，来帮助企业好卖货呢？今天小编分享穆棱肉牛包装设计思路，帮助企业打造品牌，好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感，从而实现销售目标。

穆棱肉牛产品介绍

穆棱肉牛区域范围

穆棱肉牛是以西门塔尔牛为父本，本地牛为母本的商品肉牛。穆棱肉牛分布在穆棱市辖区内。穆棱市位于黑龙江省东南部，东与俄罗斯接壤41.8公里，南接吉林省汪清县，西接林口县，北接鸡西市。区域保护面积61.87万公顷，肉牛存栏13.29万头，年产牛肉2万吨。

穆棱市包括八面通镇、河西镇、福禄乡、马桥河镇、下城镇、杏园镇、穆棱镇、共和乡等8个乡镇127个行政村。地理坐标在东经129 45 ' 19 "和北纬130 58 ' 07 "以及北纬43 49 ' 55 "和北纬45 07 ' 16 "之间.

产品质量特性

1.外部感官特征：穆棱肉牛为黄色或黄白色，头长，面宽，胸宽而深，角细，曲线略向上；颈长中等；身体长，圆柱形，肌肉发达；前躯比后躯更发达，胸部深，臀部宽而平，四肢强壮，大腿肌肉发达。成年公牛体重500-700斤，母牛400-600斤。

穆棱肉牛饲喂苜蓿(蛋白质含量16-20%)。饲养2-3.5年，产肉性能好，产肉率高，肌纤维细，牛肉横截面大理石纹分布均匀，肉色樱桃红色，润泽光亮，肉质细嫩，螺纹紧密，味道鲜美，香味浓郁，品质优良。2.内在品质指标：穆棱肉牛主要以紫花苜蓿为饲料。

它具有高蛋白、低脂肪的特点。每100克牛肉含蛋白质22克以上，粗脂肪3克以下，PH值小于6-7。蛋白质含量比其他地区肉牛高1%以上。3.质量安全要求：产品质量安全严格按照《无公害牛肉质量生产技术规范》和NY 5044—2008《无公害食品牛肉》标准执行。3.1牛肉加工3.1.1活牛必须来自穆棱市辖区内的非疫区，并持有兽医产地证明，经驻地兽医临床检验健康无病。

3.1.2宰前禁食12-24小时，宰前3小时充分饮水。用温水冲洗牛表面的污垢。3.1.3屠宰加工，包括悬挂、电击、放血、剥皮、开膛、去脏、去红脏、分割胴体。3.1.4预冷排酸：将牛二分体推进排酸仓预定轨道，要求畜体间距10厘米左右，排酸间温度在0-4之间，排酸时间72小时以上，相对湿度85-98%，风速不高于0.85米/秒.

质量检验按照GB 18393-2001《牛羊屠宰产品质量检验规则》的要求进行。3.2速冻：加工的成品要求速冻，贮藏温度在-30以下，速冻时间为48小时，肉的中心温度需要达到-15。4.包装：根据不同产品的不同要求进行真空包装或塑料纸包装。大包装和小包装要求计量准确，包装整齐，包装箱完整牢固，箱外塑料带捆扎牢固。图形标志应按照GB/T 191-2008《包装、贮存和运输图形标志要求》执行。

5.贮存：贮存温度应为-181，相对湿度应大于90%。6.运输：运输车辆为符合卫生要求的冷藏车或保温车，装运前必须清洗消毒。依据GB/T 24617-2009冷冻食品物流包装、标志、运输和贮存标准。