崀山脐橙包装设计与崀山脐橙土特产包装设计思路

时间 - 2023年04月04日

如果崀山脐橙包装设计过于简单，没有特色，消费者会认为产品相对低端，产品销售不佳，那么我们如何设计一个好的崀山脐橙包装，来帮助企业好卖货呢？今天小编分享崀山脐橙包装设计思路，帮助企业打造品牌，好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感，从而实现销售目标。

崀山脐橙产品介绍

.狼山脐橙；地理范围

狼山脐橙覆盖湖南新宁县水淼镇、飞仙桥乡、金石镇狼山镇、唐婉乡、白沙镇、黄龙镇、清江桥乡、高桥镇、鞍山乡、马头桥乡、丰田乡、回龙镇、巡田乡、益都水乡、经纬乡，东经110 28。生产面积16660公顷，年产量15万吨，年销售收入3亿元。自然生态环境和人文历史因素

(1)土壤地貌：狼山脐橙为丘陵地区，土壤以红黄壤为主，部分紫色土。pH值在5.5-7.0范围内，土壤深厚肥沃。(2)水文情况：狼山脐橙森林密布，溪流纵横，付逸河穿流而过，水资源丰富，河涌清澈见底，水质达到生产绿色食品的标准。

(3)气候：狼山脐橙属于中亚热带季风湿润气候区，具有山地气候特征。年平均气温17.6-18.0，绝对最低气温不低于-5.0，1月平均气温5。年日照1200-1600小时，年10积温5500以上，无霜期不少于289天。空气相对湿度小于84%，年降雨量1300mm以上。

(4)人文历史：明朝万历年间(《新宁县志》)的《地方物产》已有新宁县柑橘种植的记载。1976年，在水淼镇水淼村、高桥镇常平村、回龙镇龙口里发现了40多亩野生宜昌橙群落，证明新宁栽培柑橘历史悠久。1943年，斗光农业学校在该县开办。

最早引进脐橙和温州蜜柑，1965-1966年温州蜜柑大发展，面积11130亩，年产量723吨。第二次发展是1978-1989年，面积10万亩，年产量4万吨，其中脐橙1万吨。第三次大发展是1999年至今，大力调整柑橘结构，以脐橙为主发展。现脐橙生产规模22万亩，柑橘生产规模3.6万亩，年产15万吨，其中脐橙13万吨。

1978年11月，农林部和全国供销总社联合批准新宁县为全国100个柑橘生产基地县之一。1979年10月，外贸部和农业部联合批准新宁为全国四个脐橙出口基地县之一。2002年，农业部批准新宁为赣南-湘南-桂北脐橙生产重点县。

生产技术要求(1)产地选择：土壤条件：土质良好，疏松肥沃，有机质含量1.5%以上，土层深厚，活动土层80cm以上，地下水位1.2m以下，冲积土、紫色页岩、板岩页岩、砂砾岩适宜作为土壤母质。土壤环境质量符合T/T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》的要求。水质：按照NY/T-391-2000绿色食品产地环境技术条件4.2农田灌溉水质要求。

空气质量：狼山脐橙产地环境空气质量应符合NT/T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》4.1空气环境质量的要求。地形：海拔控制在500米以下，坡度在30以内。在坡度大于5的山区，建园时应修建水平梯田。排水系统的修建应避免园内积水和地下水位过高。

(2)品种选择：崀山脐橙品种有本丰脐橙、纽荷尔、内维丽娜、卡拉卡拉脐橙等。本丰脐橙是新宁县从日本华盛顿脐橙育成的地方优良品种，纽荷尔、内维丽娜、卡拉卡拉脐橙从美国和西班牙引进。(3)生产过程管理：a .施肥：a .施肥原则要充分满足脐橙对各种营养元素的需求，以保证

有机物含量；以有机肥为主，大力提倡使用多元复合肥、生物肥和微生物肥，合理施用化肥。b、肥料种类和质量施肥应严格按照《绿色食品肥料使用准则》 (NY/T394-2000)进行。除NY/T394-2000中4.2的肥料种类不足以满足生产需要外，根据5.2.2和5.2.3的要求，允许使用化肥(氮、磷、钾)。

c、化肥必须配施有机肥和复合微生物肥，有机氮和无机氮的比例不得超过1:1；最后一次追肥必须在收获前30天进行。d .有机肥：堆肥、粪肥、堆肥、沼肥、饼肥、农作物秸秆等。人畜粪便和尿液需要经过50以上的高温发酵10天以上。

E.微生物肥料：根瘤菌、固氮菌、磷菌、钾菌、硅酸盐菌、复合菌、放线菌等肥料。微生物肥料中有效活菌数必须符合农业部颁布的微生物肥料质量标准，不含有害杂菌。f .有机复合肥：生物有机肥。g .无机(矿物)肥料：矿物钾肥、硫酸钾、矿物磷肥(磷矿粉)、钙镁磷肥、石灰骨粉(粉状磷肥)。无机肥料不得含有氯和钠等离子体。

h、叶面肥：微量元素肥料、海洋生物提取物、腐殖酸、氨基酸、植物生长辅助物质（芸苔素等），使用的叶面肥必须是已在农业部登记注册的。

化学肥料应限制使用，有机氮肥与无机氮肥之比以11为宜，约1000kg厩肥加入尿素10kg或磷酸二铵20kg，也可配合施用复合生物肥料60kg，采果前30天严禁使用化肥。慎用城市垃圾肥料，城市垃圾使用前必须清除金属、橡胶、塑料、砖瓦、石块等杂物，并不含重金属和有害有毒物质，经无害化处理达到国家标准后方可使用。

B、施药：使用农药时，应遵守《绿色食品农药使用准则》（NY/T393-2000）。a.应选用准则中列出的低毒农药和中等毒性农药。b.严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）的农药。c.各种有机合成农药（含A级绿色食品生产资料农药类的有机合成产品）在一种作物的生长期内只允许使用一次。d、严格按照GB4285、GB8321.l、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、GB8321.5、GB8321.6的要求控制

施药量与安全间隔期。d、有机合成农药在农产品中的最终残留应符合GB4285、GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、Ch83215、GB8321.6的最高残留限量（MRL）要求。e、严禁使用高毒高残留农药防治贮藏期病虫害。f、严禁使用基因工程品种（产品）及制剂。

（4）产品采收及产后处理：

A、采前准备：采收前30天应停止喷洒农药，遵守农药安全使用标准，以保证果品中无残留或不超标，采果前30天少用或不用化肥做追肥，确保果品不变味。正确估计当年的产量，制订好采果计划，准备好采收、包装和运输工具。采果人员在采果前还需剪去指甲，不喝酒。

B、适时采收：根据脐橙应市要求可以分为完熟采收及贮运采收两种标准。鲜销果提倡完熟采收，完熟采收要求果实外观内质各项指标均达到该品种固有的品质状态。贮运果实的采收应在果实未完全成熟时采收，一般在果实着色8.5成左右即采下。这种果较耐贮运，可贮放一段时间后上市，以调节果品的货架期。

采收期应根据不同品种、不同砧木、不同海拔高度和不同用途来具体确定，我县纽荷尔和奈维林纳脐橙采收期一般年份为11月中、下旬，崀丰脐橙在11月下旬至12月上旬采收。采收时间应在晴天露水干后进行，凡遇风霜、雨天、雾天不采收，大风、大雨后应隔两天采收。

C、采收方法：选黄留青，先外后内，先下后上依次分批采收。一果两剪采下，第一剪留长梗剪下，第二剪齐果蒂剪平。采果时不可吸烟，不可攀枝拉果，禁止强拉硬扯，果实必须轻拿、轻放，避免伤果影响贮藏及销售。伤果、畸形果、病虫果等必须另外放置，枯枝杂物不要混在其中。采下的果实不准随地堆放，更不准日晒雨淋。

采果筐应用专用塑料筐，如用其它筐（篓），内应垫棕皮和棉布，以免损伤果皮。汽车装载应适度，以八至九成满为宜，轻装轻放，运输途中应尽量避免果实受到大的震动而造成机械损伤，影响品质。

D、采后处理：

a、保鲜：防腐保鲜处理脐橙采摘后的当天，最好边采收边浸果。将脐橙浸入配制好的防腐保鲜药液中1分钟左右，取出凉干。药液配方一：百可

得5克+扑霉灵5毫升+2.4-D2克，兑水5-7.5公斤，浸果1分钟；配方二：百可得5克+万利得5毫升+2.4-D2克，兑水5-7.5公斤，浸果1分钟。

b、预贮经防腐保鲜处理的脐橙要放在通风库房内预贮，一般预贮5-7天，以果皮充分凉干、果实失重3-5%为度，贮藏时间长的脐橙预贮时间相对要长些。

c、分级：要求同批次同级果大小误差不超过5mm，缺陷果不超过2%。人工分级：利用分级板进行分级，操作人员指甲须剪平，并戴好纱手套，果实要拿端正，漏果时不能加压力，自由漏下，用手接住，轻放入箱，不能跌伤果实。分级后的果实，要分级堆放，不能混乱。

机械分级：工艺流程：原料——漂洗（加杀菌防腐剂）——清洁剂洗刷——清水——擦洗（干）——涂蜡——抛光——选果——分级——装箱——成品。

d、单果套保鲜袋：分级后的脐橙用聚乙烯薄膜袋单果包装，装入贮藏用的木条箱或竹篓等容器。

e、入库堆码：装好箱的脐橙入库堆码8-10层，按品字型码放，堆放贮藏箱要离墙壁20厘米以上，要留有足够的通道便于操作和管理。库容量每立方米放脐橙200公斤左右。

（5）生产记录要求：生产单位对施肥、施药等农事操作要及时准确记录，建立生产档案。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：崀丰脐橙果实圆球或倒卵形，果形指数0.99-1.05，单果重220-296克，色泽橙黄或橙红，油胞中等，多为闭脐。

纽荷尔脐橙果实椭圆形至长椭圆形，较大，单果重220-305克，果面光滑，果色橙红，多为闭脐。

奈维林娜（Navelina），果实椭圆形或长倒卵形，较大，单果重200-230克，果顶部圆钝，基部较窄，常有小沟纹，果色橙红或深橙色，较光滑，果皮较薄。

（2）内在品质指标：崀丰脐橙囊瓣肾形，10-12瓣，果心中大，半充实。可食部分71.0-77.8%。汁胞脆嫩，可溶性固形物11.5-13.5%，风味浓，甜酸

适口，有香气，品质上等。果实耐贮藏性好，在常温条件下，可贮藏至次年3-4月，而风味不减。

纽荷尔脐橙果肉细嫩而脆，化渣，汁多，可食率73%-75%，果汁率49%左右，可溶性固形物12%-13.5%；每100毫升糖含量8.5-10.5克，酸含量0.6-0.9克，维生素C含量50.3毫克，品质上乘。

奈维林纳脐橙肉质脆嫩化渣，风味浓甜，可食率78%-80%，果汁率51%，可溶性固形物11%-13%；每100毫升糖含量8-9克，酸含量0.6-0.7克，维生素C含量48毫克，果实11月中、下旬成熟，较耐贮藏。

（3）安全要求：崀山脐橙安全要求要符合绿色食品要求，严格按绿色食品标准生产。

包装标识等相关规定

脐橙包装厂或包装场地应通风、防潮、防晒、防雨，温度5-20，相对湿度60-80%，干净整洁，无污染物，不能存放有毒、有异味物品。

（1）标志：包装箱上应有崀山脐橙地理标志，具体标注按有关规定执行。包装箱上应标明产品名称、数量、产地、包装日期、保存期、生产单位、储存注意事项等内容。字迹应清晰、完整、勿错。在标签上标注崀山脐橙地理标志、产品名称、数量、果实横径或果实重量、产地、包装日期、保存期、生产单位、执行标准代号等内容。

（2）包装：包装材料应清洁，质地细致柔软，无污染。果品装箱应排列整齐，内可用清洁、无毒的柔韧物衬垫。果箱用瓦楞纸箱，提倡采用套装设计，力求外形美观，形式多样，搬运方便，结构牢固，抗压力强，且干燥，无霉变、虫蛀、污染等。每批次包装纸箱规格应做到一致，每箱净重不超过10kg，或按客户要求包装。同一箱内，只准装同一品种，同一等级的果实。

（3）运输：运输应做到快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋，装卸、搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢乱掷，严禁与有毒有害物品接触。运输工具的装运舱应清洁、干燥、无异味。长途运输宜采用冷藏运输工具，最适温度3-5。

（4）贮存：a、常温贮存，期间的温度控制在5-10，相对湿度为85-90%，

昼夜温差应控制在极可能小的范围内，为防止冷库内积累过多的二氧化碳和其它有害气体，每天应在气温适宜时通风换气，保持二氧化碳在1%、氧含量在17-19%的适宜范围内。贮存到翌年三月底，总损耗量应在9%以内，其中烂耗不超过3%，干耗不超过6%，可溶性固形物含量不低于10%，果实饱满，色鲜蒂绿，汁液丰富，味浓香甜。

b、气调冷库贮存，应经2-3天预冷，库内最终温度达到6-8，相对湿度在85-90%，气体成分调节到最佳状态。