衡阳打鱼丸子包装设计与衡阳打鱼丸子土特产包装设计思路

时间 - 2023年04月04日

如果衡阳打鱼丸子包装设计过于简单，没有特色，消费者会认为产品相对低端，产品销售不佳，那么我们如何设计一个好的衡阳打鱼丸子包装，来帮助企业好卖货呢？今天小编分享衡阳打鱼丸子包装设计思路，帮助企业打造品牌，好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感，从而实现销售目标。

衡阳打鱼丸子产品介绍

衡阳的鱼丸习俗历史悠久。据说在彭玉麟最早的渣江碗“林玉香肴”里就有鱼丸。衡阳鱼丸以其独特的形状和味道而闻名，是生日庆祝和春节假期不可或缺的菜肴。

听说蒸湘区联合街道北塘村的鱼丸特别好吃，就追溯过去了。经过两天的观察和观察，终于摸清了打鱼丸的流程和窍门，尝到了鲜嫩滑嫩、鲜美爽口、有嚼劲的美味鱼丸。

原来鱼丸的挑选很有讲究，必须是当地新鲜的黄皮草鱼，体重在4到5斤以上。其实捞球分为破鱼和刮球两大步骤，一般分两天。第一天破鱼。将鱼鳞清洗干净，去内脏，剁掉鱼头和鱼尾，去除鱼肉杂质，剥去鱼皮，剁掉主鱼刺，只保留背部和腹部的纯鱼。先将碎鱼冲洗干净，再用清水冲洗一夜，去除血腥味，第二天就可以打鱼丸了。

打鱼丸之前有几道工序。首先，鱼和姜要磨成泥。然后把猪肥肉绞成泥，最后混合。在搅拌的过程中加入盐、葱白、玉米面、鸡蛋清、白胡椒粉和少许味精，时不时撒几滴水。鱼肉、肥肉、食材完全融合后，准备工作全部就绪。

鱼丸是高蛋白食物。鱼在绞的时候，细细的鱼刺和肉一起绞成泥，所以鱼丸也富含钙。至于脂肪，根据《本草纲目》的记载，适当食用脂肪可以缓解各种肝毒性，调理胃肠道，调节排尿。鱼丸中的脂肪被鱼吸收，再与生粉、蛋清勾兑，可以去除油腻，而且不会对身体造成不良影响。

冬天是玩鱼丸的最佳时间。这时候鱼肥，温度适宜。打出来的鱼丸特别紧，特别细腻。夏天太热，鱼容易变质，撒刺，做不出好肉丸。难怪衡阳人春节玩鱼丸，原来有这么个玄机在里面。

原料混合后，进入最精致艺术的环节——刮。只见师傅们左手拿起一坨原料，右手拿刀。刀刃左右两边，中间合拢，刮出一条中间粗圆、两头尖的“小鱼”。

蒸锅里装很多丸子，然后放入装满开水的铁锅里，12分钟左右就可以蒸好了。热气腾腾的肉丸出笼，不加任何调料，抓起来放进嘴里，软软的，质感特别。咬一口，另一种清新的香味瞬间在舌根蔓延，直达内心。再细嚼慢咽，唇齿之间似乎有一种独特的弹性，嘴巴停不下来，舍不得咽下去。

鱼丸既可以当主菜，也可以当配菜。它们可以煎，炸，炖，炸。衡阳婚宴上，往往有两道菜是鱼丸，第一碗鱼丸盖在面上，也算是锦上添花。鱼丸杂烩最能体现鱼丸的美味。——玉白色的丸子在汤面沸腾后漂浮在汤面上，就像一条小鱼在游动。喝上一口汤，别提有多好吃了，感觉从头发到脚趾的每一个毛孔都是光滑清爽的。

衡阳打鱼丸子包装设计思路

衡阳打鱼丸子包装设计首先视觉上要吸引人注意，让别人一眼就知道这是什么产品，有什么特色，购买理由。衡阳打鱼丸子包装加入营销故事，会使衡阳打鱼丸子产品更加引人注目，也容易让消费者对产品产生更强烈的兴趣。衡阳打鱼丸子包装设计通过对文化特征、品牌特色的提炼、塑造和加工，利用视觉语言展现产品价值，从而实现销售。