洪泽小鱼锅贴包装设计与洪泽小鱼锅贴土特产包装设计思路

时间 - 2023年04月06日

如果洪泽小鱼锅贴包装设计过于简单，没有特色，消费者会认为产品相对低端，产品销售不佳，那么我们如何设计一个好的洪泽小鱼锅贴包装，来帮助企业好卖货呢？今天小编分享洪泽小鱼锅贴包装设计思路，帮助企业打造品牌，好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感，从而实现销售目标。

洪泽小鱼锅贴产品介绍

洪泽鱼锅贴

“活鱼锅贴”，渔民称之为“小鱼锅贴”，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在许多适合湖面的饮食习惯中，创造出来的一道独特的名菜。“小鱼锅崩”起源很早，久负盛名。

相传年轻的明太祖朱元璋在荒年逃到淮河边，和打鱼、放牛、割草、讨饭的穷孩子聚在一起，把大家得到的东西凑在一起，在锅里煮小鱼(没有渔具，用手抓)，在锅边贴饼(拌面或湖中捣碎的卤虫王子米线)。

方法虽简单原始，但吃起来脆香嫩滑，逐渐成为沿湖渔民、农民的家常菜，人称“小鱼锅崩”。朱元璋做了皇帝后，厌倦了宫廷里的宴席，特意请渔夫入宫，为他制作了这种“小鱼锅崩”。从此，这种吃法被评委们称为“三鲜(湖甜，湖鱼鲜嫩，湖草籽香)小鱼糕，而被民间称为“皇帝糕”或“朱家尖饭”。

朱元璋死后，皇宫逐渐失传，而民间则一直流传下来。

湖上正宗渔夫“小鱼锅崩”，鱼是“小鱼”，一般一两寸长，锅是铁锅。匆忙烧的时候容易煮的很快，面条拌的很稀。当它贴在锅边的时候，总是会掉下来，塌下来。熟了就叫“崩锅”。传统做法是用新鲜捕捞的小鱼，洗净去鳞剖腹，取出肠、胆等内脏，放入清澈的湖水中煮熟。

同时加入一些面糊，在锅的中间周围糊一层薄薄的蛋糕。蛋糕的底部是平的，或在水中半英寸。大火烧开，汤汁飞溅，所以煮好后饼底有一行鱼汤。乍一看，揭开盖子，面包上沾着鱼，鱼和饼一起飘香，很香，很好吃。‘小鱼’，小鱼，鲜鱼；‘锅塌’，饼脆可口；'鱼汤'鲜美爽口。把‘塌锅’浸到鱼汤里吃。‘小鱼’味道鲜美，鱼肉鲜嫩，汤饼酥脆，让品尝者赞不绝口。

这些都只是湖上渔民的普通饭菜，既省时省事，又兼顾了‘一锅熟食’。现在只要渔民的至亲好友来船上，早、晚餐常以此法待客，尤其是临淮、半城、上咀、老子山、马倩一带的湖泊。

现在，“小鱼锅崩”已经被发源地的人们称为“活鱼锅糊”。叫“活鱼”是为了迎合人们现在的饮食习惯，“活的才新鲜”，“新鲜”吸引人们去吃；鱼不是“小鱼”，而是个体较大的常用鱼；锅不是“铁锅”；面和背不是粘在锅上，而是摊在锅边，整个身体变细，变“粘”了。“小鱼锅崩”演变成了“活鱼锅贴”。

仔细想想也不无道理，这种演变适应了时代发展和饮食结构变化的需要。

近年来，“活鱼锅贴”有了新的发展。其做法很少“一锅煮”。一般“锅贴”和“活鱼”是分开锅煮的。“锅贴”不是贴在锅上，而是被锅摊成“薄饼”。注意在面里放芝麻和萝卜丝，或者用玉米粉和高粱面做成不同口味的“锅贴”。有的人吃饭前在“锅贴”上抹上“鱼汤”，有的人吃饭时蘸上“鱼汤锅贴”，使食物既有原有的“韵”，又有新的风味。

夹着香脆的“锅贴”，蘸着新鲜的“鱼汤”，你会感受到生活的无穷魅力。就算酒席散了，你的兴致依旧，就算离家千里，你也流连忘返。不过，闲暇之余，请去洪泽湖的渔船上，或者洪泽湖岸边的渔民家里，品尝一下真正的“小鱼锅崩”，那才是正宗的“小鱼锅糊”！

洪泽小鱼锅贴包装设计思路

洪泽小鱼锅贴包装设计首先视觉上要吸引人注意，让别人一眼就知道这是什么产品，有什么特色，购买理由。洪泽小鱼锅贴包装加入营销故事，会使洪泽小鱼锅贴产品更加引人注目，也容易让消费者对产品产生更强烈的兴趣。洪泽小鱼锅贴包装设计通过对文化特征、品牌特色的提炼、塑造和加工，利用视觉语言展现产品价值，从而实现销售。