白马湖大闸蟹包装设计与白马湖大闸蟹土特产包装设计思路

时间 - 2023年04月06日

如果白马湖大闸蟹包装设计过于简单，没有特色，消费者会认为产品相对低端，产品销售不佳，那么我们如何设计一个好的白马湖大闸蟹包装，来帮助企业好卖货呢？今天小编分享白马湖大闸蟹包装设计思路，帮助企业打造品牌，好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感，从而实现销售目标。

白马湖大闸蟹产品介绍

白马湖大闸蟹

白马湖有7000多年的历史，白马湖大闸蟹的历史要追溯到2500年前京杭大运河的顺利开凿。汉沟的主人白马湖接受了京杭大运河的水流。以前，大闸蟹生长在长江口附近，逆着长江迁徙，然后随着运河通道进入白马湖，顺利生长。白马湖水草茂盛，湖水清澈，为大闸蟹的生长创造了得天独厚的条件。

湖区茂盛的水草和螃蟹历史悠久。明末宝应才子郑有诗《白马湖》:“白马湖霜月满，渔舟倚芦。”网如玉，愿向王乞此湖。“唐代诗人李白曾赞道：“蟹爪是金液，坏山是蓬莱。而你必须在月亮旁的平台上喝着酒，喝得酩酊大醉。"

1951年，在毛主席“淮河一定要修”的号召下，一条全长174公里的苏北总灌渠从洪泽湖到黄海，穿越淮安、盐城四县(市)。这项工程始于1951年冬天，于次年春天完工。自此，白马湖又多了一条入海通道，也形成了白马湖大闸蟹新的洄游通道。如今，大闸蟹已经成为白马湖增殖渔业的重要放流品种，为保持白马湖大闸蟹的产量和风味奠定了坚实的基础。

白马湖大闸蟹产于江苏省金湖县东北部的白马湖。白马湖，位于淮安和扬州交界处，有99个岛屿，3万多亩水面，水域辽阔，水质清澈。是中国南水北调东线水源保护区，国家无公害农产品生产基地。这里盛产清水大闸蟹、甲鱼、龙虾、青虾、甲鱼等特色水产品，以生态养殖、绿色食品的优势享誉海内外，尤其是白马湖的大闸蟹更是久负盛名。

白马湖大闸蟹因生态养殖，肥厚味美而闻名，远销四面八方。

白马湖大闸蟹一直被称为蟹中之冠，这与白马湖特殊的生态环境密切相关。白马湖的水域是百里方圆，碧波荡漾，水质纯净如镜，水深坚硬，水生植物丰富，外延广阔，气候宜人。是螃蟹安家、成长最理想的“水晶宫”。湖场周边无污染源，建筑纵横交错，绿树成荫，天水一色，鸥鹭云集，自然环境迷人。

因此，这里生长的螃蟹在形状和肉质方面在蟹类家族中尤为不同，它有四个特点：

一是青背，蟹壳成青泥色，光滑有光泽；二、肚脐白色，脐壳带泥，晶莹洁白，无墨点；三是黄毛，蟹腿的毛又长又黄，根部光滑；第四种是金爪，蟹爪呈金黄色，坚实有力，置于玻璃盘上，八足直立，双爪飞舞，脐背隆起，居高临下。

其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。据专家测定，白马湖每100克蟹肉含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位。白马湖的大闸蟹不仅营养价值高，而且具有一定的药用价值。据《本草纲目》和中国古代一些医学书籍记载，螃蟹有散热、消食、治胃病的作用。

民国初年，北京四大名医之一的史晋谟是有名的吃螃蟹者。他把各地出产的螃蟹分为湖蟹、河蟹、河蟹、河蟹、沟蟹、海蟹六个等级，其中湖蟹为第一，而白马湖出产的大蟹为第一，宛如一个世界冠军。

现在白马湖蟹已经被国家工商总局认定为中国驰名商标。这是国内唯一获此殊荣的水产类螃蟹品牌。标志着白马湖蟹从“水产品著名商标”向“中国驰名商标”的划时代转变。白马湖大闸蟹的区域范围

白马湖大闸蟹产于江苏省白马湖17万亩水域。水域包括淮安区南闸镇、樊姬镇，洪泽县汊河镇、仁和镇，金湖县前锋镇、陆良镇，扬州市宝应县杨珊镇，涉及4个县(区)、7个乡镇、32个行政村。地理坐标为东经119 02~ 119 13，北纬33 20~ 33 09。湖区自然生长、围网养殖的白马湖大闸蟹，总面积17万亩，年产商品蟹3200吨。

产品质量特性

1.感官特征：白马湖大闸蟹外观具有明显的地域特征，背甲颜色为青灰色或深绿色，凸起饱满圆润，腹甲为乳白色，无水锈斑，背甲与背甲的交会处饱满略膨大。白马湖的大闸蟹附肢很长，造型很美。成年螃蟹的爪子上有厚厚的棕色毛发，腿很长，有红棕色的刚毛。

白马湖大闸蟹由于长期接触水生植物，磨损很少，趾尖呈金黄色，趾关节明显长于其他蟹类，其中第二步趾关节长度是末端第二趾关节长度的1.2-1.37倍，而其他邻近水域蟹类仅为0.8-1.03倍。从腹侧看，全身洁白干净，附肢舒展，形似怒放的蟹爪菊。根据重量的不同，分为特级、一级、二级。分级指标应符合表1的规定。

表1白马湖大闸蟹分级指标项个体重量(g)畸形率(%)损伤率(%)超公蟹20025母蟹150一级公蟹150 ~ 200母蟹125 ~ 150二级公蟹100 ~ 1252、内部品质指标：10月中旬至11。

表2粗蛋白/(%)16.4粗脂肪/(%)11.10灰分/(%) 2.0水分/(%) 67.36 3。安全要求：白马湖大闸蟹符合GB/T 18407.4-2001 《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》。白马湖大闸蟹产品符合GB 18406.4-2001 《农产品安全质量无公害水产品安全要求》。

白马湖大闸蟹包装设计思路

白马湖大闸蟹包装设计首先视觉上要吸引人注意，让别人一眼就知道这是什么产品，有什么特色，购买理由。白马湖大闸蟹包装加入营销故事，会使白马湖大闸蟹产品更加引人注目，也容易让消费者对产品产生更强烈的兴趣。白马湖大闸蟹包装设计通过对文化特征、品牌特色的提炼、塑造和加工，利用视觉语言展现产品价值，从而实现销售。