涝河桥羊肉包装设计与涝河桥羊肉土特产包装设计思路

时间 - 2023年04月11日

如果涝河桥羊肉包装设计过于简单，没有特色，消费者会认为产品相对低端，产品销售不佳，那么我们如何设计一个好的涝河桥羊肉包装，来帮助企业好卖货呢？今天小编分享涝河桥羊肉包装设计思路，帮助企业打造品牌，好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感，从而实现销售目标。

涝河桥羊肉产品介绍

老河桥村是一个纯回族村。早在明清时期，每天在吴中城里，甘肃怀县和盐池牧区的牧民都会赶着去交易牛羊。老鹤桥是必经之路。20世纪80年代中国共产党第十一届三中全会后，当地人杨国华来到老鹤桥从事牛羊屠宰，并逐步调动当地人屠宰牛羊和销售畜产品的专业知识。到1989年，老河桥下150米长的高速公路两侧，家家户户都在从事屠宰业。

由于当地的牛羊肉来源和文化传统，牛羊肉都是清真的，当地人民独特的商业信誉和公平贸易，肉质肥美，价格便宜，老鹤桥羊肉迅速得到了突飞猛进的发展。

地域范围

老鹤桥清真羊肉制品产地管辖吴忠市上桥镇、郭家桥乡、金鸡镇、扁担沟镇、孙家滩管委会五个镇。地理坐标为东经106 6ˊ-106 22ˊ，北纬37 30ˊ-38 08ˊ。地形海拔在1126米至1127米之间，境内地形以平原为主。黄河西接青铜峡市，南接红寺堡开发区。东北与灵武市接壤；距宁夏首府银川59公里。全境南北长70公里，东西宽20公里，总面积1112平方公里。

年产量30万件，2200吨。

自然生态环境和人文历史因素

(1)土壤地貌：吴忠市利通区地貌奇特，既有江南的秀美，又有塞北大漠的雄伟。辖区地势南高北低，犹如聚宝盆。南部是牛首山与罗山汇合形成的丘陵地带，北部是沿秦渠、汉渠、黄河两岸的黄河平原。除丘陵地和河漫滩外，整个土地分为新灌区和老灌区。

上桥镇、郭家桥乡、金鸡镇属于老灌区，扁担沟镇、孙家滩管委会属于新灌区。

(2)水文情况：吴忠市水资源主要依靠流经境内的黄河水和地下水，境内流量28公里。全区年均调水6.89亿立方米，占宁夏引黄灌溉水量的17%。另一条水系是苦水河(又名明水沟)，贯穿境内54公里，是全区最大的天然排水河流，最大泄洪能力80立方米每秒。

(3)气候：吴忠市属于大陆性季风气候，中温带半干旱气候区，具有春季升温晚、夏季短热、秋季降温早、冬季寒冷长的特点。年平均气温8.8摄氏度，相对湿度53%，年平均日照达2936.4小时，年平均无霜期173.6天。主要特点是干旱少雨，蒸发强烈，降水稀疏集中，温差大，无霜期短，日照长。

年平均降水量193.4毫米，多集中在7、8、9月。经常以暴雨的形式出现，容易形成径流。年均蒸发量2013.7毫米，是降雨量的10倍。

(4)人文历史情况：吴忠市自然资源丰富，人杰地灵。历史悠久，地理位置重要，物产丰富，经济实力雄厚，素有“江南”之称，闻名于宁夏平原腹地。吴忠市是吴忠的县级区，是吴忠市政府所在地，是吴忠政治、经济、文化发展中心，也是西北地区最大的畜产品交易集散地。

市区黄河自南向北贯穿全境，地势平坦，土地肥沃，沟渠纵横，日照充足，旱涝急转，林木和农作物丰富。这里盛产小麦、玉米、大豆等经济作物，饲草丰富，为畜牧业发展提供了充足的物质条件。黄土高原南部，宜林宜牧，是宁夏滩羊和纱帽山羊的重要产区。主要山脉有罗山、牛首山和香山，其中罗山是宁夏的三大自然林区。

同时，城区广大回族群众多年来积累了丰富的养殖经验，肉羊养殖成为农民增收的主导产业，基础条件十分扎实。近年来，吴忠农业和农村经济正从改革、发展、稳定的大局出发，加快传统畜牧业向现代畜牧业转变，积极推进农业产业化。

基本形成了奶业、清真牛羊肉产业、优质牧草种植加工等优势产业体系，是国家级“两高一优”农业示范区和农业产业化示范县。

生产技术要求(一)产地选择及特殊内容规定：吴忠市老鹤桥清真羊肉制品产地辖上桥镇、郭家桥乡、金鸡镇、扁担沟镇、孙家滩管委会等5个镇。(2)品种选择及具体要求：选用宁夏地方品种滩羊，育肥1-2岁的羯羊。

(3)生产过程管理，包括农业投入品的特殊使用规定：场地应符合GB/T18407.3规定的原则，选择背风向阳、水质好、水源充足、排水良好、交通方便、无污染、便于防疫的地方，并充分考虑饲草料。

物质条件，并符合肉羊的生活习惯和当地的社会、自然条件。羊场周边3公里范围内无化工厂、肉类加工厂、皮革厂、屠宰场、畜牧场等污染源。羊场距离城镇、居民区、公共场所1公里以上，距离交通要道300米以上。

治疗使用药剂时应符合NY5148的规定。建立并保存全部用药的记录，治疗用药记录包括羊只个体编号、发病时间及症状、药物名称(商品名、有效成分、生产单位)、给药途径、给药剂量、疗程、治疗时间等；预防或促生长混饲用药记录包括药品名称(商品名、有效成分、生产单位及批号)、给药剂量、疗程等。

肉羊育肥后期使用药物治疗或使用含有药物的添加剂时，应根据所用药物执行休药期。达不到休药期的，不能作为优质肉羊上市。

（4）产品收获、屠宰、捕捞及产后处理的规定：

凡进场屠宰的羊只必须经专用通道进入，驻场检疫员负责对进场屠宰的羊只、运输车辆进行严格消毒。

凡进场的羊只必须佩带免疫耳标，必须持有产地检疫证明。无免疫耳标、检疫证明的羊只禁止进场屠宰。待宰畜必须来自非疫区。

检查待宰畜饲料添加剂类型、使用期及停用期，使用兽药种类、用药期及停药期，疫苗种类和接种方面的有关记录。

检疫员对进场屠宰的羊只进行严格的临床健康检查，发现患病的牲畜一律不准进场屠宰，一旦发现有可疑一类传染病者，立即上报当地动物防疫监督部门。

凡经上述程序检查合格的羊只进入待宰圈，进行12个小时的隔离、观察，无任何可疑情况出现方可由阿訇屠宰。

由检疫人员做好进场检疫记录，并对收取的检疫证明妥善保管，详细记录。

（5）生产记录要求：对养殖户所有羊只应准确、可靠、完整进行记录，要求有引进、购入、配种、产羔、哺乳、断奶、增重、饲料消耗记录；饲料、饲草来源、配方及各种添加剂使用记录；疫病防治记录；出场销售记录，并且最少保留3年。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：吴忠涝河桥清真羊肉以分割肉为主，羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美。

（2）内在品质指标：每100克吴忠涝河桥清真羊肉约含蛋白质11.1-13.3克、钙15毫克、磷168毫克、铁3毫克、热量307-367千卡；蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉，高于其他肉类；氨基酸含量高于其他肉类；含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，镁和锌含量显著的超过其他肉类；胆固醇含量与其他肉类相比较低。

如100克可食瘦肉中的胆固醇含量：羊肉：65毫克；牛肉：63毫克；鸭肉：80毫克；兔肉：83毫克；鸡肉：117毫克含有挥发性脂肪酸，使其具有特殊风味为许多人所喜食。

（3）安全要求：按照《动物防疫法》、《种畜禽管理条例》等法律法规及无公害畜产品生产标准，强化对养殖基地的管理，通过引进和吸收先进的生产管理技术来提高生产效率，降低生产成本，严格执行NY5032、NY/T5151、NY5030、NY5149、NY5147的无公害食品生产的国家标准。

包装标识等相关规定

依照NY/T630-2002羊肉质量分级标准，包装规格为20-25公斤/箱，冷冻贮藏，全程冷链运输。

涝河桥羊肉包装设计思路

涝河桥羊肉包装设计首先视觉上要吸引人注意，让别人一眼就知道这是什么产品，有什么特色，购买理由。涝河桥羊肉包装加入营销故事，会使涝河桥羊肉产品更加引人注目，也容易让消费者对产品产生更强烈的兴趣。涝河桥羊肉包装设计通过对文化特征、品牌特色的提炼、塑造和加工，利用视觉语言展现产品价值，从而实现销售。