酿皮包装设计与酿皮土特产包装设计思路

如果酿皮包装设计过于简单，没有特色，消费者会认为产品相对低端，产品销售不佳，那么我们如何设计一个好的酿皮包装，来帮助企业好卖货呢？今天小编分享酿皮包装设计思路，帮助企业打造品牌，好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感，从而实现销售目标。

酿皮产品介绍

酿皮是一种具有浓郁青海地方风味的传统小吃。在西宁和农业区的城镇里，随处可见卖填充皮的小贩。

做皮是将一定量的膏药和敷料拌入小麦粉中，用温水调成坚硬的面团，揉搓数次，待面团细腻光滑后再放入冷水中持续搓洗，洗出淀粉。当面团变成蜂窝状后，放入蒸笼中蒸，称为“面筋”，再将沉淀的淀粉糊放入蒸笼中蒸，称为“蒸皮”。

蒸熟的酿皮，从盘中剥出，切成长条，配上面筋，浇上醋、辣油、芥末、韭菜、蒜泥等调料，吃起来麻辣爽口，柔韧细腻，回味悠长。

除了“蒸酿皮”，还有“蒸馏酿皮”。蒸馏发酵皮，金黄有光泽，薄而软脆；而蒸出来的馅儿皮，却是棕而淡定，厚而肥，颜色形状不一，但味道基本一致。虽然夹馅皮是一种小吃，但可以作为主食充饥，也可以作为菜肴充当凉菜。寒热皆宜，四季皆可食用。

说到西北特色小吃，我觉得“擀面皮”是首选之一。我家乡人把“brew”读作“let”。但入陕秦之地，谓之“面团”；进入嘉峪关后，他说“凉皮”。其实不管是什么样的名字，都只是概括了这类美食的一个方面。做皮的原料很多，从绿豆粉、高粱粉到小麦粉。好像什么富含淀粉的都可以选。所以叫“面团”，就是说它的原料都是面食。

填充皮的制作相当复杂。记得小时候，我妈给我们做过一次。不过这次——，因为做一个好吃的馅儿皮真的是下了很大功夫，费了不少功夫。一、面粉(或绿豆粉等。)要做成面团。之后用非常精细干净的白布包裹，在清水盆里反复摩擦。面团里的淀粉不断从白布里渗出，盆底积了一层厚厚的浆糊。

打开没有淀粉渗出的白布，里面只剩下一小块像冻豆腐一样的面筋。蒸面筋是做皮不可或缺的伴侣。没有它，感觉会差很多，就像没有牛奶的咖啡。

然后将之前堆积的淀粉糊用清水轻轻冲洗干净，然后按照量慢慢倒入一个大的平底盘中，这样感觉均匀平整。之后，在笼子里蒸几个大平板。此时，淀粉糊已经变成了一个闪亮的大“饼”。轻轻地把“蛋糕”拿走，一个一个叠起来。相互涂抹熟植物油，防止粘连。冷却后，主要配料的生产就完成了。

“发酵”一词的意思是“蒸”，所以“发酵皮”的意思是“蒸”是其加工的重要步骤。

至于“凉皮”的名字，不言而喻，指的是其冷却后混合食材的吃法。

酿皮包装设计思路

酿皮包装设计首先视觉上要吸引人注意，让别人一眼就知道这是什么产品，有什么特色，购买理由。酿皮包装加入营销故事，会使酿皮产品更加引人注目，也容易让消费者对产品产生更强烈的兴趣。酿皮包装设计通过对文化特征、品牌特色的提炼、塑造和加工，利用视觉语言展现产品价值，从而实现销售。

找什么样的公司来设计酿皮包装设计？

如果您想让包装设计有特色、有销售竞争力，小编觉得应该找在食品、土特产、零食等快消品市场具有丰富的实战案例的包装设计公司，最好有酿皮包装设计经验的公司。

注：本文配图为同道包装设计公司案例作品

注：本文配图为同道包装设计公司案例作品

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