运河风情宴包装设计与运河风情宴土特产包装设计思路

时间 - 2023年04月15日

如果运河风情宴包装设计过于简单，没有特色，消费者会认为产品相对低端，产品销售不佳，那么我们如何设计一个好的运河风情宴包装，来帮助企业好卖货呢？今天小编分享运河风情宴包装设计思路，帮助企业打造品牌，好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感，从而实现销售目标。

运河风情宴产品介绍

运河风情宴

临清作为发达的运河城市，是各种饮食文化交融汇聚的地方。皇帝出巡，官僚重视，富商奢靡，刺激了餐饮业的发展，从而形成了独具临清特色的韩晖运河文化和风俗饮食。菜品用料考究，做工精致，汇集了四面八方的风味，小吃种类繁多。临清汤远近闻名，有句话叫“临清汤，喝一口，不想走”。

清朝乾隆皇帝南巡时多次在临清停留，看热闹的街道，尝运河的美食，留下了“临清傍运河，齐家县富”的绝美句子。

近年来，临清餐饮界人士对传统餐饮工艺进行继承、挖掘和创新，并借鉴外来技艺，形成了独具运河文化风格的宴席美食，在周边地区被誉为“吃在临清”。运河风情宴热菜十六：

1.运河佛跳墙：佛跳墙是广东名菜，运河佛跳墙源于坛香。掌柜品尝了关定的满坛香，觉得好吃，便加了海鲜和山珍海味，用炭火烹制，味道鲜美。一个广东人来做周知，尝过这道菜后，忍不住说：佛跳墙。因口味较重，与广东不同，被称为运河的佛跳墙。乾隆皇帝吃后赞不绝口。

2.试验棚熏鱼：临清有个试验棚，一般是书院。闲暇时，学生们在岸边钓鱼，得到新鲜的鲢鱼，送给餐馆用杉木木屑熏制，因其清香而受到官员们的赞赏。有时“吃熏鱼上棚子”，菜肴流传至今，成为临清运河名菜。

3.谢佳熏制鸽子：“天空中的鸟、鸽子和鹌鹑”。鸽子本身就很好吃。明代大文学家谢榛，临清人，享有“后七子”之誉。我仍然喜欢吃鸽子。作为一个布衣诗人，他游历了世界各地，得到了制作熏鸽的手艺，并成为谢佳餐厅的特色菜。后来被称为谢榛熏鸽。在临清，“谢佳熏鸽”被用来招待贵宾和亲戚朋友。

4.会同红烧里脊：永乐年间，李白老人来视察，开挖运河南支，提高水运能力。因为年龄和牙齿不好，他最喜欢炖里脊。运河开通后，李白老人对临清的繁荣贡献最大。他常吃的炖里脊叫汇通炖里脊，因为有一切都会过去的意思，所以流传至今。

5.清远包鸡：清朝乾隆皇帝曾经把世界各地的名厨招到北京，贡献他的拿手菜。山东临清的沈大厨做了这道菜，受到乾隆皇帝的赏识。临清古称清远，因馅在鸡腹，乾隆称此菜为“清远包鸡”。抗日战争初期，第二十九军军长宋去南京时路过临清。他在玉山楼精选了这道菜，吃完赞不绝口，带着它南下。

6.学院炒菜：由时令蔬菜炒制而成。俗话说“穷富习武”，上大学的大多是穷人。但受圣人“贪得无厌”的影响，素菜也讲究烹饪技术，做出了形、味俱佳的好菜，并逐渐流传开来，书院炒菜成为了当地的特色。

7.惠莲烤猪脸：临清是《-》的故事背景。书中提到，宋慧莲只用一根柴火就能烧出一整块猪皮和猪肉，鲜美可口，受到西门家人的欢迎。现代科学表明，猪肉脂火炖能产生大量不饱和脂肪酸，有软化血管的作用。因此，猪肉面成了一道名菜。

8.专属楼打虾：鳌头矶遗址旁边有一家餐厅，据说是专属楼，打头阵。果不其然，生意兴隆，其虾打做工独特，软嫩可口，已成为临清名菜。

9、钱满香：炖品，创办于临清钱关卫士。当时士兵待遇优厚，讲究吃喝。然而，由于时间限制，他们经常吃冷饭。战士们把鸡鸭鱼肉放在瓦罐里，放在炭火上煨，就可以随时吃到热饭。后来材料和配菜不断改进，逐渐流传开来，说是钞香满堂。

10.烧鸡：是临清特有的名菜之一。它是用最简单的原料——鸡蛋做成的，经过复杂的加工，外酥里嫩，是最美味的一道菜。历经400多年传承，深受食客欢迎。用最简单的原料做出最美味的食物，是临清人能吃能吃的具体体现。

11.渭水鸭：明清时期，临清运河水质清澈见底，城内坑塘遍地，鱼虾成群，水草丰美，养鸭流行养鸭。鸭子在中医里是甜的，营养价值很高，所以四季都适合吃。清炖渭水鸭成为官员、农民和商家的滋补佳品。

12.文水秋蟹：明朝永乐年间，汇通河改道文水河重开水运，汇通绰号文水。

万里秋色，晴空万里，白帆如林，粮船云集。文水秋帆成临清一景。此时，河里的螃蟹达到最肥沃的时刻，文水秋蟹也成为当时的美味。但由于当时没有人工养殖，只有大螃蟹才是达官贵人和商人享用的。“临清近运河，富家在祁县”是乾隆皇帝吃了秋蟹后对临清的赞赏，虽然

13.吴淞杂菜：临清东部有一个明代的古松，五种叶，一绝。它是临清十六景之一，“东郊古松”。清代后人仿其叶形而制此菜，为临清宴厅名菜。14、金包银：百姓的菜，临清用运河水做豆腐白、嫩、甜、营养，托盘豆腐闻名天下。豆腐切片加鸡蛋煮熟后，外黄如金，内白如银，此菜取名为金包银，寓意从此幸福美满。是临清老少皆宜的一道菜。

15、金元藕合：明清时期临清水源充足，多种莲藕，用莲藕夹肉馅制作的炸藕合，是老百姓年节必备佳肴，象征团圆美满富足。喜宴必备藕合，取佳偶天合之意。炸藕合后来进入高档宴席，临清独占楼厨师金元擅做此菜闻名，且藕合如金元故名。

16、琉璃馒头：临清砖城永清门外运河岸边有一元代古井“琉璃井”，井边一小店，用馒头切条过油，再用清油熬糖，裹于馒头之外，凉后因其色泽晶莹剔透似琉璃，店又居琉璃井旁，就称其为“琉璃馒头”。味道甜香酥脆，既可当菜肴，又是美味点心，是临清走亲访友宴请宾客之佳品。

17、临清汤：在临清的宴席上，汤是必不可少的。临清汤清鲜爽口，回味无穷。凡是到过我们临清的海内宾客，品尝了临清汤后，无不叫绝称奇。有的宾客就这样称赞临清汤：“到临清，没汤喝，太冤枉！临清汤，尝一口，不想走。”

学界泰斗季羡林老师在《故乡行》中就对临清汤大加赞赏。季老过90大寿时就曾经品尝过这六道汤：奶汤萝卜、清汤核桃腰、清汤黄瓜、豆腐汤、冬瓜海米汤、柿子疙瘩汤。

主食类

临清什香面源于临清大众喜爱的主食，即《-》小说中提到的“温面”。临清宾馆所创什香面在继承传统制作方法的基础上，大胆创新，制作工艺流程讲究，菜码品种多，用料达十八样以上，且随季节变换菜蔬，面条滑嫩，爽口，维生素含量较高、较全，符合现代人追求健康的饮食习惯。原山东省委书记张高丽感叹：把面条做得如此可口，惟有临清。

目前，临清宾馆的运河什香面已经向国家工商总局申请品牌注册。

手撕饼为临清宾馆独创特色面食之一。以本地所产优质面粉为原料，制作时用油和面，醒好后，分剂子。擀成圆形，上面刷油，撒芝麻盐，葱花，把饼沿一个方向卷起，盘成螺旋形，用手压扁，擀成圆饼。重复一次后入烤箱烤至外皮金黄即成。用手一抖（撕）后上桌即成。成品色泽金黄，香酥脆爽，百吃不厌。

焖面条为临清独具特色的主食之一，制作方法多种，可荤可素。宾馆制作时，选用优质面条，下锅六成熟时，急速捞出放入清水，抄水后控干水份，过油备用。

时鲜蔬菜适量，常规炒后放入面条，焖35分钟后，加入预先制作好的蒜未、醋、香油，调匀后装盘上桌即可。面条滑嫩不粘、咸香适口，营养丰富。

黑米馒头选用优质黑米粉为主要原料，搭配少量面粉，经发酵蒸制而成。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、控制血压的作用，长期食用可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症，营养与保健功能十分明显。(暂无图片，欢迎提供。)

运河风情宴包装设计思路

运河风情宴包装设计首先视觉上要吸引人注意，让别人一眼就知道这是什么产品，有什么特色，购买理由。运河风情宴包装加入营销故事，会使运河风情宴产品更加引人注目，也容易让消费者对产品产生更强烈的兴趣。运河风情宴包装设计通过对文化特征、品牌特色的提炼、塑造和加工，利用视觉语言展现产品价值，从而实现销售。