运河贡汤宴包装设计与运河贡汤宴土特产包装设计思路

时间 - 2023年04月15日

如果运河贡汤宴包装设计过于简单，没有特色，消费者会认为产品相对低端，产品销售不佳，那么我们如何设计一个好的运河贡汤宴包装，来帮助企业好卖货呢？今天小编分享运河贡汤宴包装设计思路，帮助企业打造品牌，好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感，从而实现销售目标。

运河贡汤宴产品介绍

自古以来，汇通河流经临清，不负“汇通”二字之意，使临清被誉为著名的商业大都市和运河上的水运咽喉，也汇集了临清各种风味小吃和南北美食。“临清汤”是在数百年的历史中不断创新发展的奇葩美食。

“临清汤”的食材、烹饪方法、口味、滋补方法多种多样。可以说，汤的种类很多，绝对不会重复，所以临清汤远近闻名。外宾称赞“到了临清不想喝汤，只好白跑一趟。”“我喝一口临清汤就真的不想走了。”“临清汤”初淡浓，初淡浓，回味无穷。喝完酒或吃了油腻的菜后，吃临清汤可以去油腻，提神醒脑，帮助消化，深受富裕官僚的喜爱。

清朝乾隆皇帝六次过临清，每次都盛赞临清汤，之后形成了以汤为主的“贡汤宴”。这也是临清历代厨师对运河文化菜系形成的突出贡献。

一、汤太极鸿运汤的主料是番茄酱、山楂酱、黑芝麻酱。挂成浓汤，再做成太极图形，放入圆形平板中。此汤酸甜可口，开胃助消化。同时，太极图形祝愿天地吉祥和谐。愿人们的心平稳，胃健康。相传是临清玉山楼的老厨师去毕夏宫路看八卦纹的传统开胃汤。尤鲁双白汤(俗称“牛奶萝卜汤”)

七下江南后，狄龙微服来到青码头的一家小饭馆吃饭，被提名喝“破霜白玉汤”。厨师知道这个人非同一般，急中生智。他用临清传统的“奶汤萝卜”的方式，把萝卜丝切掉，再用猪板油炒面，做成白汤。然后他加入盐和光，用芫荽装饰，盛在白色的汤盘里。这汤又鲜又香，又白又可口。尝过之后，他脱口而出“好喝。”

天地一家春汤(俗称香椿炖鸡丝)肉丝白，汤清澈见底。几片香椿叶浮在汤里，宛如春天，香气四溢。相传，甘龙微服私访临清时，遇到了一个叫孙碧玉的村姑，就是她做的这种汤。后来，这个女人被钞票海关监管人的儿子所害，甘龙为她报仇。为了避免匿名，当地建了一个“避雨亭”。后来这个亭子是仿故宫而建的，给了她一个优雅的名字“天地一泉”。为了纪念这位村姑，这种汤被命名为“天地一家春汤”。陈三亮面疙瘩(俗称面条面疙瘩)

《陈三两爬堂》是临清名剧。“陈三亮”因每幅字画卖三两银子而得名。她努力工作，以支持她的弟弟和她的义兄陈葵上学，以报复她的家庭贫困，所以她不得不卷一个疙瘩，以满足她的饥饿。这种做法一直流传至今。做官后，弟弟不认穷妹妹，义兄陈奎官向八府鞠躬，革职。因为剧中他姐姐成了艺妓，所以该剧拒绝在临清上演。书生清汤(俗称黄瓜鱼汤或萝卜鱼汤)

传说临清的两个读书人在清河桥上遇到了一个背着黄瓜、萝卜和鲜鱼的年轻女子。他们两个饿了，想吃东西。少妇说，他们每个人都正确地以青、贺、乔为题写了诗。一举大家都说：有水可以读清，无水也可以读清。去了清水，加米就变细了。另一个人说：有嘴，可以念平安；如果你没有嘴，你可以读谷物。如果你去了和平之口，你就会成为一个臣民。少妇说：有木有，可以错过桥。如果你没有木头，你可以错过乔。去桥边的树林，加个女儿就变得迷人了。

一位厨师受到这个传说的启发，于是用黄瓜和萝卜做了两种味道不同的美味汤。黄瓜、萝卜呈青色，汤汁清澈透亮，称为“书生双清汤”。

磨砂白玉汤(俗称天花炖鸽子蛋)“天花”是猪脑(可以用内部有脂肪的豆腐代替)。被打碎后，像一片片切开的霜花，煮熟的鸽子蛋或鹌鹑蛋洁白如玉。它由煮熟的肉汤制成，用芫荽装饰。汤清澈如水，味道鲜美。这是临清迎园酒店的特色菜。云锦蛋花汤(发菜蛋花汤)

发菜、鸡蛋花、熟高汤，白的、黑的、黄的，卷起如云，色、香、味、形俱佳，让人食欲大开。这是“刘矩饭店”的特色菜。鸡血豆腐汤这是思美村酒店的特色汤。它是由龙山野的鸡血和临清古楼豆腐坊制作的豆腐切块，再配以精心熬制的高汤，薄薄地挂在上面而成。一般“三鲜锅贴”都要配这个汤。汤里的鸡血和豆腐干条红白相间，点缀着绿色的香菜，十分出彩。

丝豆腐汤这种汤是在“鸡血豆腐汤”的基础上创新的汤。临清宾馆的厨师大胆采用现代工具和技术制作。豆腐细如发丝，红白相间。很好吃很好吃。苦瓜里脊汤

苦瓜绿清火，里脊肉油条白如玉，再配上一手好熟的老汤。从视觉上看，汤色青白，底清，初尝清香四溢，再尝微苦，鲜香可口，清火解腻。这是临清饭店厨师的特色汤。红花鱼丸金汤(俗称红花鱼丸汤)

这种汤是由藏红花、鱼丸和高汤制成的。汤色金黄，海水鱼做的鱼丸洁白无瑕，还有一股藏红花药和鱼丸的清香，让人百喝不厌，滋补身体。是很好的食补汤。这个汤是临清饭店的厨师做的。酸辣醒酒汤

这种汤是在普通鸡蛋汤的基础上改进的，关键在于煮辣椒面和醋，量可以根据口味来定。此汤鲜美，油腻，爽口，助消化，酸甜苦辣，是临清大厨特别改良的名汤。鱼汤

是临清传统名汤。吃鱼的时候要尽量保持鱼骨架完整，以示对厨师的尊重，厨师会免费为客人即兴做一道美味的鱼汤作为奖励。这种风俗在临清是独一无二的。此汤鲜酸净腻，是宴会结束的好汤。二、辣菜辣椒扣肉

这道菜是临清的官菜，也是临清的传统蒸碗之一(临清蒸碗有粉蒸肉、花椒、腐乳、辣椒肉片、扒鸡等。).用上等五花肉、花椒等佐料笼蒸，肥而不腻，老少皆宜，有美容滋补的功效。著名抗日军人张自忠至今仍爱吃。他手下的男女每次抗击日寇或取得胜利，将军都会用家乡的辣椒奖励官兵，这是一段佳话。拉包龙山野鸽

由明清运河疏浚堆积而成的龙山，是“龙山俯瞰”所在的临清八景之一。山上树木茂盛，常有野鸽栖息。城内居民捉母鸽配种，育幼鸽作滋补菜，是临清名菜之一。乾隆年间，纪晓岚隐姓埋名来到清朝，调查御医案，吃了难忘，然后推荐给乾隆，一时名声大噪。脆炸河虾

临清居漕运咽喉，地势高亢，为保运畅，置闸河以节水势。城内水网遍布，水清草茂，多产鱼虾，因地处北方，故生长缓慢，品质更为细嫩。1948年，陈毅元帅过临清在祥兴楼品尝炸虾后，道：味美胜江南。

红烧猪手

明万历年间，税监马堂体态肥胖，督理临清税务。横征暴敛，民不聊生。产业工人恨其伸手太长，便购买廉价猪手烧制食之，寓意“烧猪手、减税赋”。后激发“民变”火烧马堂署。此菜品做工益精，软烂脱骨，入口即化，有健身美容功效，成为地方特色菜品。

金钩玉牌

此菜源于清代乾隆年间，相传乾隆皇帝南巡途经临清，路遇一船夫之女，此女长的如花似玉，武艺高强，惩恶扬善，深得乾隆赏识。乾隆亲自去此女家做客，船夫之女下厨制作美食款待皇上，席间端上此菜，乾隆帝品尝后，赞不绝口，随即取名金钩玉牌。

锅烧牛肉

为临清特有的名吃之一。用上等的精肉作原料，经复杂加工，做出外酥里嫩，香美可口的佳肴。历经四百多年的传承，深受食客欢迎。运河砂锅海参

临清明清时期堪称商业都会，漕运咽喉，军事重镇，货物集散，海鲜干货亦从临清运往中国腹地。丰足的材料能够使厨师研究海味的制作，运河砂锅海参即是代表作之一，是滋补养生之佳品。

炸熘卫水鱼（或叫鱼跃龙门）

卫河发源于太行山南麓，流经临清。卫河河曲流急，河槽窄深，水美鱼鲜。乾隆皇帝南巡，途径临清，河内一条鲤鱼跳到船上，侍卫便说：“鲤鱼也识龙颜，前来叩见。”皇帝大悦，以此赏给随从，他们便拿到考棚酒家精心烹饪。这道菜外酥里嫩，味道鲜美，得到了皇帝和随从们的大加赞赏。

琉璃丸子

临清砖城永清门外运河岸边有一元代“琉璃井”，井边一小酒肆，用面粉做成丸子过油炸，再用清油熬糖，裹于丸子之外，色泽晶莹剔透，味道甜香酥脆，即可当菜肴，又是美味点心，是临清走亲访友宴请宾客之佳品。

三、主食

油酥火烧

临清风味小吃。将面团剂子，抹上香油，芝麻盐.精油（动物油最佳），擀成长圆形烙后，炉内烧烤而成，即可食用，外酥里嫩.香咸可口，香而不腻，勘称一绝。

素合子

韭菜（时鲜蔬菜）、木耳加盐、精油、香油调成馅，面粉加水调成面团，下剂，擀皮、包馅，加鸡蛋液，成合子形状，下锅烙熟即成。特点：口味咸鲜，色泽金黄，老少咸宜。

菜蟒

临清特色主食之一。把菜馅均匀摊在面皮上，卷成蟒状，蒸8分钟即成。成品透明，隐约可见绿色的韭菜，整体看象蟒蛇的颜色花纹和形状，故名为“菜蟒”

三鲜锅贴

临清特色风味小吃之一。可荤可素。调馅，和面，擀成铰子皮，包入三鲜馅成月牙形，在铛上煎制、焖煮而成。成品底酥里嫩，香鲜可口。

糊子饼

为临清大众喜爱的主食。面粉加水加鸡蛋加精盐，和成糊，锅烧热，加入少量植物油，依量放入糊，转锅摊成薄饼，两面烙熟即将，搭配临清特色汤食之，回味无穷。

云卷

为临清宾馆独创特色主食之一。优质面粉发酵，卷成生坯，用旺火蒸熟，即可食用。(暂无图片，欢迎提供。)

运河贡汤宴包装设计思路

运河贡汤宴包装设计首先视觉上要吸引人注意，让别人一眼就知道这是什么产品，有什么特色，购买理由。运河贡汤宴包装加入营销故事，会使运河贡汤宴产品更加引人注目，也容易让消费者对产品产生更强烈的兴趣。运河贡汤宴包装设计通过对文化特征、品牌特色的提炼、塑造和加工，利用视觉语言展现产品价值，从而实现销售。