汕头包装设计 发现顾客越来越喜欢民族食品
汕头包装设计发现我们看到的日常饮食曾被认为是异国风味的民族菜肴,而中国、日本、意大利、墨西哥都是如此。如今,在互联网络的世界里,有机会去尝试更多的特色味道。
这份报告是基于超过1,400名消费者的反馈意见以及行业和菜单数据编制的。很明显,顾客的口味在发展和扩大,这给食品业带来了新的机遇和挑战。
真实、便捷、透明。
汕头包装设计发现现在很多菜单上都有令人兴奋的新的民族食品。特别受欢迎的是中东和亚洲风味。顾客对寿司、芝麻酱、鹰嘴豆泥、玉米饼等食品都很熟悉。
它们将探索其他有趣的选择,以及更多的地域差异。举例来说,在吃意大利美食的时候,他们可能会对那不勒斯或者托斯卡纳的特色菜感兴趣。
google上的搜索显示了亚洲和西班牙特色菜的潮流。google的一些热门搜索是拉面和肉卷。
这份报告还表明,消费者希望了解更多关于种族选择的真实性。他们当然认为真实的事情可能会有不同。其中包括诸如强烈的味道、是否进口原料、当地厨师是否烹调食物等因素。
客户需要透明地研究种族菜单项。一定要让他们觉得自己能够使用国家物品。因此,有必要事先告知消费者关于产品成分和风味的信息。
讲述关于购买新鲜原料的“食物故事”,能引起顾客的共鸣。跟他们说说你从意大利进口的砖制披萨烤箱,或者是按照传统烹饪方法制作的德国手工艺菜肴。
这样的信息表示客户收到订单后不会感到失望。
界定国家食品
国家食物通常被说成是不符合这个国家主流文化的食物,不符合这个国家的文化。汕头包装设计发现少数人群体以共同的民族或文化传统来创造。
以前,把食物称作“种族”是一种贬义,但是现在,大多数人,特别是千年一代,都不这么认为。对千年一代来说,一种食物是国家的象征,传递着期望和真理。
今天,除了意大利、墨西哥和中国的美食,还有日本、中东、泰国、希腊和卡真的美食。这种食物已经成为主流,消费者现在对探索地区性差异感兴趣。
分析家们预测最新的口味可能来自菲律宾,韩国或者阿富汗。
这一发展趋势背后是什么?
各年龄层的消费者对其他文化的了解都在增加,这就为他们提供了机会来使用来自世界各地的特殊配料。经济全球化引起了消费者的好奇心。
千年一代由于人口的变化,购买力增加,他们被民族美食迷住了。汕头包装设计发现大多数人在旅游的时候都会尽自己最大的努力。
在美国,亚洲和西班牙裔人口不断增加,因此,企业以他们为目标群体在经济上很有意义。
顾客可能没有那么多时间做饭,但是同时,他们会去更多的地方,享受到丰富的美食体验。她们想要更真实的美食体验,但同时也想要快点得到食物。
由于全球范围内以植物为基础的饮食趋势发展迅猛,消费者正在全世界寻找创新食物,以便将其融入以植物为基础的饮食中。
康纳格拉收购了墨西哥食品公司,并将尽一切努力保证其产品的可靠性。汕头包装设计发现这家公司在墨西哥采购原料和调味品,用于包装餐点、点心和调味品。
在意识到西班牙消费者在寻求真实感时,他们并没有试图美化风味。
为没有时间做饭的人提供正宗的民族菜肴和配餐是很受欢迎的。
国家食物被认为更加健康和美味。
现在,很多消费者认为民族食品充满了风味和新鲜的配料,所以更健康。汕头包装设计发现由于民族食品不在他们经常吃的食物范围之内,他们认为民族食品更独特、美味、刺激。
千年一代表示,他们通过社交媒体、旅游和餐厅来了解民族食品。它们也访问食物网站。有些住在美国的人通过参观餐车,了解到更多关于民族食品的知识。
食品车和街头小吃日益流行,它们提供手持式的混合口味。
这样,品牌就有机会通过社会媒体、影响者和事件来提升其产品的知名度。顾客拥有更多的冒险味蕾,并愿意接受丰富的新体验。
她们希望“品味世界”,品牌能让她们得到新的品味。快餐食物提供低风险的方式,让消费者尝试新的口味。
新奇的味道越来越流行。
值得关注的是,2018年及以后的一些趋势:
为冰激凌、饮料和蛋糕增添了花香。
在沙拉等食物中添加有多种传家宝种子。
拉布内-拉布内-浓奶油酸奶。
乳清——奶酪的副产品,可以被加入冰沙等,以获取更多的蛋白质。
黑蒜头——焦糖的鲜味。
果实浓郁,甜而多汁。
紫纱的自然颜色——来自紫纱。
科什-淡啤酒。
香兰花——东南亚的叶子,有香草的味道。
汕头包装设计发现食品业的企业必须与时俱进,抓住机遇,才能取得成功。要做到这一点,他们需要用新鲜的材料和引人注目的当地风味来提供真正的健康食物。
通过提供正宗的民族风味,品牌可以与好奇的消费者建立更紧密的关系。它们也需要向顾客展示新的美食体验。向顾客讲述食物背后的故事,会让他们觉得食物更容易接触,更地道。